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【湖州日报】安吉专项检查养老机构食堂食品安全
发布日期:2017-08-21 字号:[ ]

 

  2017年8月21日   A07:A07-家园   稿件来源:湖州日报   作者:文臣

  记者 文 臣

      本报讯 随着我市人口老龄化速度加快、程度加剧,越来越多的老人选择在养老机构安度晚年,养老机构也成为监管部门的工作重点。 8月10日至8月18日,安吉县市场监管局对养老机构食品安全开展专项检查。

       据了解,此次检查着重从持证经营、食品安全责任落实、人员管理、硬件设施配备、食品及食品原料采购验收、加工操作六个方面,对养老机构食堂进行食品安全隐患排查和整治规范,旨在进一步做好养老机构食品安全风险管控,保障老年人饮食安全。

检查中发现,养老机构食堂环境卫生整洁,总体情况良好,但也存在食品原料采购台账记录不完整、留样数量不足、食品生熟混放等情况。针对检查中发现的问题,执法人员当场进行了整改指导,并将择期进行复查,确保整改落实到位。据悉,安吉县市场监管局接下来将进一步加强指导和检查力度,力求不断提升养老机构食品安全管理水平,筑牢平安防线。

网址链接:http://ehzrb.hz66.com/hzrb/html/2017-08/21/content_348196.htm


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